Torresmin Comida Mineira, Restaurace v Guaratibě, Rio de Janeiro, Brazílie.
Torresmin Comida Mineira je restaurace v Guaratibě, která podává tradiční jídla ze státu Minas Gerais, se zaměřením na vepřové a maniokové pokrmy. Prostor nabízí recepty předávané z generace na generaci, v menu najdete regionální suroviny a způsoby vaření.
Restaurace byla založena, aby přinesla regionální kuchyni Minas Gerais do západních čtvrtí Ria de Janeira. Udržuje původní recepty naživu a vytváří přímé spojení mezi kulinářskou minulostí státu a městem.
Restaurace odráží zemědělské kořeny Minas Gerais prostřednictvím jídel postavených na fazolích, kukuřici a vepřovém. Tyto chutě navazují na každodenní kuchařské tradice venkovských komunit v tomto státě.
Podnik vítá návštěvníky během obědových hodin ve všední dny i o víkendech, s uvolněným prostředím vhodným pro polední jídlo. Je dobré se předem zeptat na místa k sezení, zejména ve vytíženějších dnech, kdy mohou stolovat skupiny.
Kuchyně peče chléb denně v pecích na dřevo pomocí staletých technik z regionu Minas Gerais. Tento čerstvý chléb se dostává na každý stůl a často je to detail, který návštěvníkům zůstane po odchodu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
