Dakshinayan , Restaurace jihoindické kuchyně v Bombaji v Indii
Dakshinayan je restaurace naproti chrámu ISKCON na ulici Gandhigram v Bombaji, která se specializuje na tradiční jihoindickou kuchyni. Menu nabízí širokou škálu dos, idli a dalších regionálních jídel připravovaných podle tradičních metod.
Podnik začal jako jediná provozovna a rozrostl se v úspěšný řetězec restaurací po celé Maháráštře a Gudžarátu. Během tohoto růstu si zachoval tradiční metody vaření a autentické recepty.
Restaurace podává regionální jihoindická jídla, která odrážejí každodenní kuchařské tradice tohoto regionu. Můžete ochutnat jídla, která se připravují v domácnostech po celé jižní Indii a mají kulturní význam pro tamní komunity.
Restaurace se nachází v Malabar Hill poblíž známé pamětihodnosti, takže je snadné ji najít a dostat se do ní. Je uzpůsobena pro hosty bez rezervace a neformální stravování bez zvláštních požadavků.
Jedním z pozoruhodných jídel je rodinná dosa měřící přes 4 stopy, určená ke sdílení mezi více lidmi. Restaurace také nabízí specializované druhy idli s výraznými kořenícími směsmi, které se jinde běžně nevyskytují.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
