Boteco Belmonte, Restaurace v Riu de Janeiru, Brazílie
Boteco Belmonte je neformální restaurace v Riu de Janeiru, která podává tradiční brazilské barové jídlo, jako jsou smažené kuličky z tresky a krevety v těstíčku, v několika patrech s vnitřním i venkovním posezením. Stoly mají vestavěné chladiče, které udržují lahve piva studené po celou dobu jídla.
Místo začalo v 50. letech 20. století jako malý nárožní bar a postupně se rozrostlo v řetězec s několika pobočkami po celém Riu de Janeiru. Jeho expanze v průběhu desetiletí ukazuje, jak formát boteco zůstal stálou součástí městského života.
Slovo "boteco" označuje typ neformálního nárožního baru, který je hluboce zakořeněn v každodenním životě Brazilců, a Belmonte je jedním z nejznámějších příkladů této tradice v Riu. Místní i turisté sedí společně u sdílených stolů, objednávají kola piva a malé talíře v prostředí, které připomíná spíše sousedské setkání než restaurační jídlo.
Restaurace je otevřena do pozdních večerních hodin, což z ní činí dobrou volbu pro večeři nebo drink po dni stráveném venku. Posezení je k dispozici v několika patrech, takže pokud je jedno patro plné, vyplatí se zeptat na místo jinde v budově.
Obsluha sleduje spotřebu piva tak, že pokládá víčka od lahví přímo na papírový ubrus, který slouží jako průběžný, ručně psaný účet po celý večer. Návštěvníci, kteří přijdou poprvé, si toho často všimnou, až když se na konci jídla sečte konečný počet.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
