Francis, Restaurace s grilem v Bonifaciu ve Francii
Francis je grilovací restaurace v Bonifaciu, která se specializuje na maso pečené na otevřeném dřevěném ohni. Menu zahrnuje ručně dělané hranolky a regionální přílohy, které doplní jídlo.
Tato restaurace byla otevřena ve Quartier Senola, čtvrti Bonifacia ležící poblíž dramatických vápencových útesů. Město se rozvíjelo podél těchto výšin během středověku, kdy byla postavena pevnost.
Styl vaření zde odráží grilovací tradice ostrova, kde se maso pomalu peče na dřevěném ohni. Tento přístup k přípravě jídla je vetkán do toho, jak místní jedí a slaví společně.
Restaurace poskytuje parkování pro hosty přímo v areálu, takže příjezd je snadný. Večerní služba má omezené hodiny, takže plánování času návštěvy předem funguje dobře.
Restaurace je otevřena pouze během teplejších měsíců, od dubna do prosince. Tento sezónní rytmus znamená, že se stává destinací, kterou je třeba plánovat na konkrétní období roku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
