La Criée, Restaurace s mořskými plody v Bois-Guillaume ve Francii
La Criée je restaurace s mořskými plody v Bois-Guillaume, která připravuje ryby a korýše pomocí klasických francouzských kuchařských metod. Menu se mění podle toho, co každý den dorazí čerstvé, takže to, co najdete, závisí na nedávných dodávkách a ročním období.
Restaurace byla otevřena v roce 2014 a představila regionu kuchyni zaměřenou na pobřeží. Od té doby se stala pravidelným cílem pro lidi hledající čerstvé mořské plody daleko od pobřeží.
Restaurace přináší tradice pobřežního rybolovu do vnitrozemské lokality prostřednictvím denního menu a stylu přípravy. Způsob, jakým jsou jídla prezentována, ukazuje, jak kultura mořských plodů dosahuje i mimo pobřeží.
Restaurace se nachází poblíž Rouenu a otevírá pro jídla během denních hodin. Je užitečné rezervovat předem, zejména během oběda a o víkendech.
Restaurace spolupracuje přímo s rybářskými přístavy podél francouzského pobřeží, aby každý den dostávala čerstvé úlovky. Tyto přímé vazby jí umožňují nabízet vzácné druhy ryb, které nejsou dostupné všude.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
