El Osito, Restaurace v La Venta, Cuajimalpa, Mexiko
El Osito je dvoupatrová restaurace v La Venta, Cuajimalpa, Mexico City, otevřená po celý den a nabízející tradiční mexické jídlo. Menu zahrnuje regionální pokrmy, jako je houbová polévka, carnitas, pokrmy na bázi vývaru a kukuřičné speciality s řadou běžných přísad a náplní.
Restaurace byla založena s cílem přinést tradiční recepty z různých mexických regionů místní komunitě v La Venta. Stala se jedním z prvních míst ve čtvrti známých svou domácí regionální kuchyní.
Název El Osito, což ve španělštině znamená malý medvěd, dodává místu hřejivý a neformální nádech, který odpovídá jídlu, jež se zde podává. Pokrmy jako carnitas a kukuřičné speciality jsou druhem každodenního jídla, které mnohé mexické rodiny jedly doma.
Restaurace přijímá pouze hotovost, takže je vhodné si před příchodem připravit dostatek peněz. Parkování je k dispozici přímo na místě, což usnadňuje příjezd autem.
Káva se zde vaří v podniku a podává se v tradičních hliněných šálcích, což nápoji dodává mírně zemitou chuť odlišnou od toho, co dostanete ve standardní keramice nebo skle. Pití z hlíny je starý zvyk v některých částech Mexika, který z běžných restaurací téměř vymizel.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
