El Príncipe Tutul Xiu, Restaurace v Maní, Mexiko
El Príncipe Tutul Xiu je restaurace v Maní, která podává regionální jídla jako poc-chuc, cochinita pibil a queso relleno v prostorné jídelně vyzdobené místními uměleckými díly a textiliemi. Prostor nabízí dostatek míst k sezení a představuje ručně vyrobené předměty z okolí.
Restaurace nese jméno rodiny Tutul Xiu, která vládla oblasti Maní během předhispánského období na poloostrově Yucatán. Jméno spojuje podnik s politickou a sociální historií té doby.
Menu vychází z předků mayských metod vaření, jako jsou podzemní pece a tradiční přísady jako achiote, habanero papričky a citrusy, které se místně používají po generace.
Restaurace je nejlepší navštívit během dne, kdy je k dispozici plné menu a v jídelně je větší ruch. Je vhodné mít pohodlné oblečení, protože můžete strávit čas sezením v uvolněném prostředí.
Kuchyně připravuje tortilly ručně z místních odrůd kukuřice a podává je teplé ke každému jídlu, což dodává každému pokrmu zvláštní svěžest. Tento malý detail dělá každé jídlo osobnějším a ukazuje péči věnovanou přípravě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 724 přispěvatelů z celého světa.
