Auberge du Charron, Restaurace a jídlo s sebou v Montlebonu ve Francii
Auberge du Charron sídlí v dřevěné chatě se světlým interiérem a podává regionální francouzská jídla, jako je croustade s raky a rybí knedlíčky. Nabízí obsluhu v jídelně i jídlo s sebou.
Podnik vznikl jako vesnická hospoda a zůstal místem setkávání komunity po generace. Tradiční způsoby vaření a regionální recepty se předávaly dál a dodnes utvářejí to, co se podává.
Restaurace odebírá suroviny od blízkých producentů a přináší jídla, která odrážejí, jak lidé v tomto regionu vařili po generace. Když zde jíte, ochutnáte spojení s místními farmami a rodinnými recepty.
Restaurace je otevřena denně kromě úterý a středy a hosty přijímá podle volné kapacity. Návštěva mimo hlavní jídelní hodiny nebo rezervace pomůže vyhnout se dlouhému čekání.
Šéfkuchař připravuje speciální pokrmy ze sladkovodních ryb, zejména Effiloché de Raie, které se jinde v oblasti jen zřídka najde. Tyto speciality ukazují suroviny, které se objevují jen sezónně, a odrážejí bohatství místních vod.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
