Chico, Restaurace v São Paulu, Brazílie
Chico je brazilská restaurace v São Paulu, která podává regionální jídla v současném prostředí. Jídelna má dřevěné stoly, jemné osvětlení a velká okna obrácená do ulice, což prostoru dodává otevřený pocit.
Restaurace byla otevřena v roce 2015 a rychle se stala vyhledávaným místem ve své čtvrti. Postupem času utvářela své menu podle tradičních receptů z různých částí Brazílie a přizpůsobovala je městské kuchyni.
Menu se zaměřuje na suroviny z různých částí Brazílie a přináší regionální kuchyni do městského prostředí. Často se objevují jídla ze severovýchodu země, což odráží kuchařskou tradici, která se v restauracích v São Paulu vídá zřídka.
Rezervace předem je dobrý nápad, zejména o víkendech, protože stoly se rychle zaplní. Restaurace je snadno dostupná pěšky a nachází se v živé části São Paula.
Kuchyně pracuje s přístupem bez odpadu a přeměňuje zbylé suroviny na nakládané pochutiny a domácí omáčky. Ty se podávají spolu s hlavními jídly a pocházejí výhradně z toho, co by kuchyně jinak odložila.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
