Isola del Sole Castro, Restaurace s mořskými plody v Castru, Itálie
Isola del Sole Castro je restaurace s mořskými plody v Castru, malém pobřežním městě v Apulii v jižní Itálii. Podává čerstvé ryby a mořské plody z místních vod, včetně ďasa mořského, olihní a lososa.
Castro je starobylé pobřežní město obývané od řeckých a později římských dob a rybářské tradice této oblasti sahají mnoho staletí zpět. Způsoby přípravy používané v jednoduchých místních restauracích stále následují tuto dlouhou středomořskou kuchařskou tradici.
Menu odráží kuchyni apulijského pobřeží s pokrmy, jako jsou smažené olihně, krevety a salát z mořských plodů. Tyto úpravy jsou součástí každodenního života podél tohoto pobřeží a běžné v jednoduchých přímořských trattoriích.
Restaurace se nachází v centru Castra, které se snadno prochází pěšky, a v blízkosti je k dispozici veřejné parkoviště. Jako většina podniků v této oblasti zavírá během poledních hodin, proto je vhodné naplánovat návštěvu podle místních časů jídla.
Při vstupu do restaurace si hosté vybírají jídla označením tištěného formuláře, což je v této oblasti neobvyklé. Tento způsob samoobslužného objednávání zrychluje proces a usnadňuje návštěvníkům, kteří nemluví italsky, dostat přesně to, co chtějí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 137 přispěvatelů z celého světa.
