Garden 1897 Restaurant, Restaurace ve čtvrti Küçük Ayasofya Mahallesi, Istanbul, Turecko
Garden 1897 Restaurant je stravovací místo ve čtvrti, které podává tradiční turecká jídla připravená z místních surovin. Kuchyně pracuje s pomalu vařeným masem, pokrmy na bázi zeleniny a hovězími specialitami, které zastupují různé regiony země.
Restaurace se nachází ve čtvrti s hlubokými kořeny, formované obdobími, kdy městu vládli Byzantinci a Osmané. Oblast stále nese stopy těchto epoch ve svých budovách a uspořádání ulic.
Prostor spojuje tradiční anatolské kuchařské metody, které se dědí v rodinách a utvářejí chuť a charakter každého jídla. Toto dědictví je cítit v přístupu kuchyně k surovinám a chuti, který odráží generace praxe.
Místo nabízí venkovní posezení, kde si můžete vychutnat jídlo a přitom sledovat každodenní rytmus čtvrti. Díky své poloze můžete okolí snadno prozkoumat pěšky před jídlem nebo po něm.
Restaurace nese jméno podle zahradního prostoru, který vytváří klidnou kapsu v jinak rušné obytné čtvrti. Tato venkovní zóna nabízí jiný pocit než pouliční ruch hned za vchodem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 862 přispěvatelů z celého světa.
