Auberge Le Rabelais, Restaurace v Lyonu ve Francii
Auberge Le Rabelais sídlí v budově na rue Saint-Jean ve Vieux Lyon s viditelnými dřevěnými trámy a původním nábytkem ve všech prostorách. Místnosti si zachovávají architektonické detaily z doby, kdy budova sloužila jako kostel.
Budova byla původně kostelem Saint-Croix a později byla přeměněna na restauraci. Na vnitřních stěnách jsou stále viditelné náboženské nápisy, které připomínají její dřívější účel.
Restaurace podává klasická lyonská jídla jako quenelles a andouillette, která odrážejí kulinářské dědictví města. Kuchyně se řídí recepty předávanými z generace na generaci a zakořeněnými v tomto regionu.
Restaurace se nachází blízko katedrály Saint-Jean a stanice metra Vieux Lyon, takže příjezd je snadný. Prostory jsou v staré budově, takže návštěvníci by měli být připraveni na úzké schody nebo nerovné podlahy.
Restaurace odebírá suroviny od pečlivě vybraných místních dodavatelů včetně známých jmen jako Maison Kaiser a La mère Richard. Tato partnerství umožňují autentické přípravy s použitím surovin od zavedených dodavatelů s hlubokými kořeny v regionu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 859 přispěvatelů z celého světa.
