La Piedigrotta, Italská restaurace ve Varese, Itálie
La Piedigrotta je italská restaurace ve Varese, která se specializuje na čerstvou pizzu a tradiční italskou kuchyni. Podnik nabízí různé klasické italské pokrmy spolu s výběrem pizz, přičemž pracuje s kvalitními surovinami vybíranými s péčí.
Restaurace byla založena v roce 1974 a dodnes pokračuje jako rodinný podnik. Kuchyně si zachovala původní recepty a techniky vaření po více než 50 let a udržuje stejný přístup od svého založení.
Restaurace ztělesňuje italskou stolovací kulturu svým zaměřením na ruční výrobu pizzy a tradiční metody přípravy. Hosté zažívají neuspěchaný, společenský styl stravování typický pro Itálii, kde každý chod dostává svůj čas a pozornost.
Restaurace se nachází v centru Varese a přijímá rezervace i objednávky s sebou na pizzy a další jídla. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že během večerních hodin může být plno, a proto je vhodné provést rezervaci.
Restaurace podává variace jako Margherita Scomposta, dekonstruovanou pizzu, která ukazuje, jak pizzaiolové záměrně zvýrazňují jednotlivé suroviny. Tyto kreativní pojetí klasických stylů ji odlišují od běžných pizzerií a nabízejí hostům nové pohledy na známé chutě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
