Restaurant Equatorià El campió chonero 2, Ekvádorská restaurace v L'Hospitalet de Llobregat ve Španělsku
Restaurant Equatorià El campió chonero 2 je ekvádorská restaurace v L'Hospitalet de Llobregat, která podává tradiční jídla jako fritada, speciality z vepřového masa a úpravy ryb. Menu také nabízí corviche, vydatnou krokety z těsta z plantainu plněné rybou a zeleninou.
Restaurace je součástí rostoucí přítomnosti ekvádorské kuchyně v Katalánsku, která se v místních stravovacích tradicích usadila přibližně od roku 2010. Tento posun ukazuje, jak se preference a možnosti stravování v regionu v průběhu času měnily.
Restaurace podává jídla jako chaulafán, která ukazují asijské vlivy a odrážejí rozmanité potravinové tradice Ekvádoru. Tato rýžová jídla s masem a zeleninou jsou součástí každodenního stravování v Ekvádoru a zde se připravují autentickým způsobem.
Restaurace se nachází na Carrer de Barcelona a je otevřena od úterý do neděle s jídly za rozumné ceny. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že se jedná o neformální stravovací místo, takže rezervace se doporučuje, zejména o víkendech.
Corviche, specialita podniku, je velká plněná kroketa z těsta z plantainu s rybou a zeleninou, která se podává kdykoli během dne. Toto jídlo není snadné najít jinde a představuje kus ekvádorské pouliční gastronomie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 994 přispěvatelů z celého světa.
