Tandoor Chop House, Restaurace v Covent Garden, Londýn, Spojené království
Tandoor Chop House je restaurace v Covent Garden, která spojuje severoindické tandoorové vaření s britskými tradicemi chop house. Interiér zdobí tmavé dřevěné obložení a monochromatické podlahové dlaždice, které utvářejí prostor jídelny.
Restaurace byla založena společností Ennismore Capital a představila hybridní koncept stolování, který spojuje indické tandoorové pece s britskými tradicemi přípravy masa. Tato fúze spojila dva odlišné kulinářské přístupy na jednom místě.
Název odráží tandoorové pece, které tvoří srdce kuchyně, s vintage fotografiemi na stěnách vytvářejícími spojení s tradičními kavárnami Bombaje. Návštěvníci zažívají spojení indických a britských designových prvků, které utvářejí prostor jídelny.
Restaurace se nachází na Adelaide Street v srdci Covent Garden a je snadno dostupná pěšky z nedalekých atrakcí. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že otevírací doba se liší podle dne, s delší službou o víkendech.
Menu nabízí podpisový pokrm z keema naan s kapáním hovězího tuku Dexter, podávaný s jogurtem spolu s malými talíři uzenými v tandooru a ochucenými indo-pandžábským kořením. Tento pokrm ukazuje, jak kuchyně spojuje své dva kulinářské světy na jednom talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 119 přispěvatelů z celého světa.
