Grottino 1313, Italská restaurace v Neustadtu, Lucern, Švýcarsko
Grottino 1313 je italská restaurace v Lucernu v přestavěné tovární budově s odhalenými kamennými zdmi, dřevěnými trámy a velkým krbem. Prostor jídelny je navržen tak, aby vytvářel hřejivý a důvěrný zážitek z vaření zaměřený na společné jídlo.
Restaurace sídlí v bývalé tovární budově v průmyslové čtvrti Lucernu a prostor přeměnila na stravovací zařízení při zachování klíčových architektonických prvků. Proměna uctila minulost budovy a zároveň vytvořila moderní kulinářskou destinaci.
Styl stolování následuje italské rodinné tradice, kdy pokrmy přicházejí ve velkých miskách a sdílejí se přímo mezi hosty sedícími u stolu. Tento přístup vytváří přirozenou blízkost mezi lidmi během jídla.
Naplánujte si klidné jídlo, protože pokrmy se sdílejí a kolují po stole, což vyžaduje čas na vychutnání každého chodu. Díky otevřené kuchyni můžete sledovat proces vaření a komunikovat s personálem o dnešní nabídce.
Menu se mění denně podle dostupnosti sezónních surovin a každý den nabízí těstoviny a speciality z různých italských regionů. Čerstvé těstoviny se vyrábějí na místě, takže hosté ochutnají jen to, co je ten den k dispozici.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 812 přispěvatelů z celého světa.
