Mugi to Olive, Restaurace v Chūō-ku, Japonsko
Mugi to Olive je ramen restaurace v Ginze se světlým prostorem k jídlu a černým sezením, podává nudle z dvaceti odrůd pšenice a tři odlišné vývary na bázi kuřete, škeblek a sardinek. Restaurace nabízí pečlivě vybrané suroviny a kombinace vývarů, které definují každý pokrm.
Restaurace byla založena a později získala uznání v Michelin Guide v kategorii Bib Gourmand za výjimečné ramen pokrmy za dostupné ceny. Toto uznání potvrzuje kvalitu a hodnotu, kterou podnik svým hostům poskytuje.
Restaurace spojuje japonské ramen tradice s francouzskými kuchařskými metodami a podává pokrmy jako TKG, míchající syrové vejce s prémiovou rýží. Tato kombinace vytváří nečekaný styl jídla, který zde návštěvníci zažívají.
Místo se nachází pět minut od stanice Higashi Ginza za komplexem GINZA SIX a je snadno dostupné pěšky. Pravidelná otevírací doba umožňuje flexibilní návštěvy v různých částech dne.
Podpisový pokrm Triple Soba kombinuje tři různé vývary z kuřete, sušených sardinek a škeblek, posypaný jemným kuřetem, zeleninou mitsuba a rybím koláčem. Tento pokrm ukazuje složitost vývaru, která definuje přístup kuchyně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 738 přispěvatelů z celého světa.
