Big Ed's BBQ & Bar, Restaurace s barbecue ve Waukegan, Spojené státy americké
Big Ed's BBQ and Bar je restaurace s barbecue ve Waukegan, která podává uzené maso včetně žeber, hovězího hrudí a trhaného vepřového. Kuchyně podává toto maso s klasickými přílohami, jako je coleslaw a makarony se sýrem.
Restaurace byla založena jako cíl pro barbecue a po celou dobu své činnosti si zachovala tradiční metody uzení. Tyto techniky zůstávají ústředním prvkem způsobu, jakým kuchyně připravuje své maso.
Restaurace ztělesňuje americkou tradici barbecue, přičemž různé regionální styly vaření jsou patrné ve způsobu přípravy a podávání masa. Proces uzení a metody pomalého vaření utvářejí každodenní práci a rytmus tohoto místa.
Restaurace se nachází ve Waukegan a je snadno dostupná z centra města. Návštěvníci by měli očekávat čekání, zejména o víkendech a v době hlavních jídel.
Restaurace nabízí možnost žeber all-you-can-eat, což je méně obvyklé než jednoporcové podávání ve většině barbecue podniků. Domácí omáčky byly vyvinuty tak, aby doplnily uzené chutě a texturu masa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 031 přispěvatelů z celého světa.
