Out of China, Asijská restaurace v Eixample, Barcelona, Španělsko.
Out of China je asijská restaurace ve čtvrti Eixample v Barceloně, která se specializuje na regionální čínskou kuchyni. Menu spojuje kuchařské techniky z různých částí Číny s ingrediencemi Středomoří.
Restaurace byla otevřena v roce 2002 a byla mezi prvními v Barceloně, které nabízely regionální čínskou kuchyni nad rámec tehdy obvyklých kantonských standardů. V průběhu let se kuchyně vyvinula tak, že do svých jídel zařadila místní katalánské produkty.
Jídelna čerpá vizuální podněty z Šanghaje 40. let 20. století, s nábytkem a výzdobou, které evokují tuto éru. Hosté, kteří se pozorně rozhlédnou, si všimnou detailů odkazujících na město, které už v této podobě neexistuje.
Restaurace se nachází na Carrer d'Aribau v Eixample, dlouhé rovné ulici, po které se snadno jde, jakmile víte, do kterého bloku zamířit. Rezervace stolu předem je dobrý nápad, protože podnik bývá za rušnějších večerů plný.
Menu nabízí jídla jako kachní těstoviny s grilovaným foie a nudle ze sladkých brambor s pikantní kimchi omáčkou, kombinace, která se v čínských restauracích běžně nevyskytuje. Toto spojení východoasijských a evropských ingrediencí prostupuje celým menu, nejen jedním nebo dvěma jídly.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 649 přispěvatelů z celého světa.
