IL Catanese, Pizzerie ve Valras-Plage ve Francii
Il Catanese je italská pizzerie ve Valras-Plage, která připravuje ručně dělané pizzy z pečlivě vybraných italských mouk a těsta zrajícího několik dní. Nachází se poblíž kasina a centra města a zaměřuje se na pizzu a italské speciality.
Restaurace byla založena v roce 2004 a od svého otevření ji provozuje rodina Monard. Během let si udržela kořeny v italských kuchařských tradicích a zůstala rodinným podnikem.
Kuchyně čerpá ze sicilských receptů a technik, přičemž šéfkuchař používá suroviny z různých italských regionů. Tento přístup přináší chutě a způsoby vaření Sicílie na stůl.
Podnik otevírá pouze během oběda a večeře ve vybrané dny, s omezenou provozní dobou během týdne. Je užitečné si předem ověřit otevírací dobu, zvláště pokud plánujete návštěvu v konkrétní den.
Cukrář v restauraci vytváří italské dezerty kombinací tradičních metod s profesionálním cukrářským vzděláním. Tato směs klasického řemesla a současných technik dělá zdejší dezerty výjimečnými.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
