Fita, Restaurace v Neos Kosmos, Atény, Řecko
FITA je restaurace v Neos Kosmos se současným designem, velkými okny a pohodlným sezením pro jednotlivce i skupiny. Interiér působí otevřeně a světle, vhodný pro pohodová jídla a společenská setkání.
Restaurace byla otevřena v roce 2019 pod vedením zakladatelů Fotise Fotinogloua a Thodorise Kassavetise. Oba přinesli své kulinářské znalosti do této čtvrti, aby zde vytvořili koncept současného stolování.
Restaurace kombinuje tradiční řecké recepty s moderními kuchařskými technikami a nabízí pokrmy jako grilované sardinky s quinoa salátem a těstoviny s ježovkou. Kuchyně pracuje s neobvyklými druhy ryb, které jinde v Aténách jen zřídka najdete.
Podnik se nachází na ulici Ntourm číslo 1 v Neos Kosmos a přijímá rezervace telefonicky. Rezervace předem je užitečná zejména pro větší skupiny.
Restaurace získává suroviny přímo z malých řeckých farem a vytváří neobvyklé kombinace s regionálními produkty. Tento přístup k získávání surovin jí umožňuje nabízet pokrmy, které se jinde ve městě jen zřídka najdou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
