Pizzeria Del Ponte, Pizzerie v Reccu, Itálie.
Pizzeria Del Ponte je restaurace v Reccu, která připravuje tradiční italská jídla a pizzy z místních surovin. Podnik má dvě denní směny a vyrábí místní specialitu Focaccia di Recco, plochý chléb plněný sýrem, tradičními postupy.
Restaurace byla založena v roce 1998 třemi bratry a stala se známým místem pro ligurskou kuchyni. Podnik se z této původní lokality rozšířil o další pobočky v různých částech severní Itálie.
Restaurace udržuje při životě kuchařské tradice Ligurie přípravou regionálních jídel, která místní lidé vaří po generace. Tyto přípravy ukazují, jak jídlo souvisí s každodenním životem a identitou lidí v této pobřežní oblasti.
Restaurace se nachází na adrese Via Marconi 11 a přijímá rezervace pouze telefonicky. Místo má bezbariérový přístup, takže všichni návštěvníci mohou vstoupit bez překážek.
Restaurace peče svou Focaccia di Recco v tradičních pecích na dřevo podle místních specifikací. Tento zvláštní způsob přípravy dává jídlu typickou chuť a výraznou texturu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 011 přispěvatelů z celého světa.
