Les Alizés, Crêperie a restaurace s grilem v Paimpolu ve Francii
Les Alizés je restaurace v Paimpolu, která nabízí crêpes a grilovaná jídla ve dvou jídelnách. Zastíněný venkovní prostor a vnitřní místnost pojmou vždy přibližně 50 hostů.
Emmanuel a Elodie Coliadisovi otevřeli tento podnik po letech práce v restauracích po celé Evropě, včetně působení v Londýně, Řecku a jižní Francii. Jejich rozmanité zkušenosti formovaly přístup restaurace.
Kuchyně vychází z bretaňské tradice pohankových crêpes připravovaných z regionální mouky a zároveň vnáší řecké chutě, které odrážejí zázemí šéfkuchaře. Tato směs ukazuje, jak se místní a středomořské chutě setkávají na talíři.
Restaurace vítá hosty od úterý do neděle, oběd podává od 12:00 do 14:00 a večeři od 19:00 do 21:00. Během rušnějších období je vhodné se předem informovat o rezervaci.
Čerstvé mořské plody pocházejí přímo z historického přístavního trhu v Paimpolu a jsou denně získávány pro kuchyňské výtvory. Speciality jako uzená klobása z Molène, místní produkt s hlubokými kořeny, jsou také výrazně zastoupeny v menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
