Half Shell Oyster House, Restaurace s mořskými plody v Biloxi, Mississippi, USA
Half Shell Oyster House je restaurace s mořskými plody v Biloxi ve státě Mississippi, která podává čerstvé ústřice, krevety a ryby z Mexického zálivu. Menu zahrnuje řadu jídel z regionálních surovin, včetně pečeného redfish a portobello hub plněných mořskými plody.
Restaurace čerpá z kuchařských tradic pobřeží Mexického zálivu, které se vyvíjely po generace podél mississippského pobřeží, formované úzkými vazbami mezi regionem a New Orleans. Tyto vazby sahají do 19. století, kdy obchod a migrace přinesly chutě Louisiany na sever podél pobřeží.
Half Shell Oyster House odráží potravinovou kulturu mississippského pobřeží Mexického zálivu, kde ústřice a krevety byly dlouho základem každodenního života. Styl vaření vychází z blízkých tradic Louisiany, což návštěvníci mohou ochutnat v koření a přípravě mnoha jídel.
Ve všední dny kolem poledne restaurace nabízí zlevněné polední menu, takže dřívější návštěva je dobrou volbou. K dispozici je také online objednávka s sebou, užitečná, pokud se chcete vyhnout čekání.
Restaurace podává argentinské krevety Royal Red, hlubinný druh s chutí blíže humrovi než typickým krevetám, podávaný s rozpuštěným máslem na straně. Tato odrůda se na menu podél pobřeží Mexického zálivu objevuje zřídka, takže stojí za vyzkoušení, pokud na ni narazíte.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
