Bestia, Italská restaurace v Arts District v Los Angeles
Bestia je italská restaurace v Arts District v Los Angeles, která sídlí v přestavěném skladišti. Otevřená kuchyně je vybavena pecemi na dřevo a jídelna má přiznané cihlové zdi a kovové prvky, které prostoru dodávají industriální vzhled.
Bestia byla otevřena v roce 2012 v bývalém skladišti v době, kdy měl Arts District jen málo restaurací. Její raná přítomnost ve čtvrti pomohla upoutat pozornost k oblasti a povzbudila další podniky, aby následovaly.
Menu vychází z italských kuchařských tradic, ale používá kalifornské suroviny, což si můžete všimnout na nabízených sezónních pokrmech. Ručně vyráběné uzeniny a těstoviny se připravují v otevřené kuchyni, takže hosté mohou proces sledovat přímo ze svých míst.
Rezervace jsou velmi doporučovány a nejlépe je provést alespoň týden předem, protože stoly se rychle plní. Ochota přijít v jiné dny nebo časy zvyšuje vaše šance získat místo.
Ke každému účtu se automaticky připočítává 4procentní poplatek, který jde zcela na zdravotní pojištění zaměstnanců a další výhody. Tato praxe je v restauračním průmyslu stále neobvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
