Tartatou, Pizzerie ve Villeneuve-d'Ascq ve Francii
Tartatou je pizzerie ve Villeneuve-d'Ascq, která podává jak italské pizzy, tak domácí slané koláče z francouzské tradice. Kuchyně připravuje oba druhy jídel čerstvé a vytváří menu, které čerpá ze dvou odlišných regionálních kuchyní.
Restaurace byla otevřena v Mouvaux v roce 1995 jako podnik zaměřený na koláče, než se v roce 2002 přestěhovala do Villeneuve-d'Ascq. Přesun přinesl na menu pizzu vedle původních specialit slaných koláčů.
Místo odráží, jak se severní francouzská gastronomie chopila středomořské kuchyně a mísí místní suroviny s italskými technikami v denních menu. Toto spojení můžete vidět v tom, jak kuchyně přistupuje ke slaným koláčům i pizzám se stejnou péčí.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty s oddělenými časy pro oběd a večeři. Rezervace jsou vítány a doporučovány, zejména v rušných hodinách.
Každou pizzu na menu lze objednat jako calzone, což hostům umožňuje získat stejné přísady ve složené verzi. Tato flexibilita znamená, že si každý může vybrat mezi otevřeným a zavřeným stylem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
