BluWater Bistro, Americká restaurace ve čtvrti Leschi, Seattle, USA
BluWater Bistro je americká restaurace ve čtvrti Leschi v Seattlu, která stojí na východním břehu jezera Washington. Jídelna má mahagonový nábytek a boxová sedadla, v teplejších měsících se otevírá sezónní venkovní část s výhledem na vodu.
Restaurace byla poprvé otevřena v roce 1997 poblíž Lake Union, poté se v roce 2004 po rozsáhlých opravách budovy přestěhovala na současné místo na nábřeží Leschi. Od té doby zůstává na tomto místě.
Menu se opírá o suroviny z oblasti Pacific Northwest, krab Dungeness se objevuje v několika jídlech spolu se známým americkým comfort food. To odráží, jak jsou mořské plody přirozenou součástí každodenního stravování v oblasti Seattlu.
Restaurace se nachází v obytné čtvrti s parkováním poblíž, takže je snadné přijet autem. Vnitřní jídelna je otevřená po celý rok, zatímco venkovní část je k dispozici jen v teplejších měsících.
Restaurace připravuje speciální sváteční menu s obměňovanými jídly, jako je quiche s krabem Dungeness podávaný na Den matek a tradiční krůtí večeře na Thanksgiving. Někteří stálí hosté načasují své návštěvy právě na tyto sezónní nabídky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
