Les drôles, Restaurace v Bordeaux ve Francii
Les drôles je restaurace ve čtvrti Saint-Rémi, která podává jihozápadní francouzskou kuchyni v klenutém sklepě. Menu nabízí speciality jako kachní prsa a hovězí parmentier s redukcí z červeného vína.
Místo zaujímá budovu poblíž Place de la Bourse a používá tradiční francouzské metody vaření. Tyto techniky odrážejí regionální kuchařské postupy předávané z generace na generaci.
Místo vzdává hold jihozápadní francouzské kuchyni prostřednictvím surovin a jídel, které pocházejí z tohoto regionu. Vinný lístek se zaměřuje na lahve z této oblasti a je uložen v podzemním sklepě.
Restaurace je otevřena od pondělí do neděle k obědu od 12:00 do 14:30 a k večeři od 19:00 do 22:30. V úterý je zavřeno.
Dům podává čokoládový fondant připravený s brandy Armagnac a bílým čokoládovým coulis. Tento recept pochází z jihozápadní francouzské kuchařské tradice a je vyroben s pečlivou pozorností k detailu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
