Rapha Kerala Restaurant - Authentic South Indian Cuisine, Restaurace jihoindické kuchyně v Niagara Falls v Kanadě.
Rapha Kerala Restaurant je restaurace jihoindické kuchyně v Niagara Falls, která se zaměřuje na autentická jídla z Kéraly. Kuchyně připravuje každý pokrm s kokosem, kari lístky a hořčičnými semínky podle tradičních receptů z tohoto indického regionu.
Restaurace pokračuje v kuchařské tradici formované po staletí obchodem s kořením v Kérale. Suroviny a způsoby vaření pocházejí z doby, kdy se koření z Malabarského pobřeží distribuovalo po celém světě.
Kuchyně Kéraly ukazuje vliv různých komunit, které v tomto regionu žily po staletí. Návštěvníci to mohou vidět na tom, jak menu nabízí vegetariánská i masitá jídla vedle sebe.
Stoly si můžete rezervovat telefonicky nebo přes online systémy a restaurace o víkendech prodlužuje otevírací dobu. Delší otevírací doba vychází vstříc vyššímu počtu návštěvníků během hlavní turistické sezóny.
Dosy se zde připravují v neobvykle velkých porcích a vyžadují specializované kuchařské postupy. Některé vybavení používané k této přípravě bylo dovezeno přímo z Indie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 205 přispěvatelů z celého světa.
