Trattoria Arvigo, Restaurace ve čtvrti Cremeno v Janově, Itálie
Trattoria Arvigo je restaurace poblíž Janova se třemi prostornými jídelnami a velkými okny s výhledem do okolní krajiny. Nabízí také tři venkovní posezení pro sezónní stolování.
Restaurace byla založena v roce 1880 Filippem Arvigem, aby si přivydělal jako farmář v oblasti Valpolcevera. Byla postavena poblíž nově postavené silnice, která spojovala venkov.
Restaurace zachovává ligurské kuchařské tradice prostřednictvím domácích těstovinových jídel, jako jsou ravioli s masovou omáčkou, pansotti a taglierini s houbami, s použitím místních surovin.
Restaurace je otevřena od středy do soboty večer od 19:00 do 22:30 a v neděli nabízí oběd od 09:00 do 14:30. Je nejlepší rezervovat předem, zejména o víkendech.
Fotografie u vchodu ukazuje tři současné majitele jako děti nesoucí otep slámy, což propojuje zemědělskou minulost restaurace s její současností. Tento obrázek vypráví příběh rodiny, která provozuje podnik po generace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 921 přispěvatelů z celého světa.
