Auer Bräu, Restaurace v Regensburgu v Německu
Auer Bräu je restaurace v Regensburgu specializující se na bavorskou kuchyni, která ve svých jídelnách podává regionální jídla jako Schweinsbraten s Kartoffelknödel a Sauerkraut. Menu představuje klasické nabídky této kulinářské tradice se zaměřením na tradiční metody přípravy a místní suroviny.
Wilhelm Auer založil tento podnik v roce 1896 a vytvořil kulinářskou tradici, která pokračuje dodnes. Po více než století převzal v roce 1996 vedení Josef Alzheimer a zachoval zavedené stolovací zvyky.
Restaurace ctí bavorské stolovací zvyky prostřednictvím svého menu a podáváním místních odrůd piva Kneitinger, které zde doprovázejí jídla po generace.
Restaurace se nachází na adrese Schwandorfer Straße 41 a je snadno dostupná z centra města. Návštěvníci by si měli předem ověřit, protože restaurace má otevřeno v určité dny, a plánování mimo špičku pomáhá zajistit pohodlný zážitek.
Kuchyně je obzvláště známá svou přípravou Schweinsbratenu, kterou pravidelní hosté považují za jednu z nejlepších interpretací v regionu. Tento konkrétní styl odlišuje restauraci od mnoha dalších bavorských podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
