Cais de Oriente, Restaurace v Centro, Rio de Janeiro, Brazílie
Cais de Oriente je restaurace v kamenné a cihlové budově s velkými okny, která zaplavují jídelní prostory přirozeným světlem. Rustikální kamenné zdi v celém interiéru vytvářejí teplé a uzemněné prostředí pro jídlo.
Budova pochází z roku 1878 a původně sloužila jako sklad orientálního koření. Její přeměna na restauraci proběhla v roce 2001, což znamenalo začátek její současné role.
Kuchyně kombinuje brazilské suroviny s moderními metodami vaření a ukazuje, jak současné techniky mohou znovu objevit tradiční chutě. Hosté zažívají odraz dnešní místní potravinové kultury v každém jídle.
Restaurace se nachází poblíž metra Uruguaiana a je snadno dostupná veřejnou dopravou. Otevírací doba se liší ve všední dny a o víkendech, proto je dobré si předem zkontrolovat rozvrh a naplánovat návštěvu.
Dům měl po celé století spojení s orientálním kořením, než se stal stravovacím zařízením, a jeho název toto dědictví uchovává. Toto spojení s historií obchodu s kořením na tomto místě je dodnes patrné v charakteru budovy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
