Four Frogs Creperie, Francouzská restaurace v Circular Quay, Sydney, Austrálie

Four Frogs Creperie je francouzská restaurace v Circular Quay, která podává crêpes a galettes, tenké francouzské palačinky s různými náplněmi. Sladké varianty sahají od jednoduchého másla a citronu po čokoládovou a vanilkovou zmrzlinu, zatímco slané galettes se připravují z pohankové mouky a zdobí se náplněmi, jako je uzený losos nebo kachna.

Restaurace byla otevřena v Sydney v roce 2013 jako první místo ve městě, které podává autentické francouzské crêpes. Založili ji čtyři francouzští přátelé, kteří chtěli sdílet svou vášeň pro crêpes, začala v Mosmanu a později se rozšířila do několika lokalit včetně Circular Quay.

Restaurace přináší francouzskou tradici crêpes do Sydney a podává recepty a chutě, které předali její zakladatelé. Jednoduchá výzdoba a přátelský přístup vytvářejí neformální zážitek z jídla, který působí jako vstup do malé pařížské kavárny.

Restaurace se nachází v Circular Quay, hned vedle Opera House a Harbour Bridge, s snadným přístupem k nedalekému vlakovému nádraží. Umožňuje skupiny a rodiny s venkovním posezením a možnostmi s sebou, takže je vhodná pro rychlé občerstvení nebo pohodové jídlo při objevování oblasti.

Šéfkuchař v lokalitě Circular Quay pochází z Bretaně, francouzského regionu známého svou tradicí crêpes. Návštěvníci často poznamenávají, že crêpes chutnají stejně jako ty, které zažili přímo ve Francii.