Pferdestall, Italská restaurace v Titisee-Neustadt v Německu
Pferdestall je italská restaurace v renovované budově s dřevěnými trámy a kamennými zdmi v oblasti Černého lesa. Má otevřenou kuchyni s pecí na dřevo, kde se jídlo připravuje před zraky hostů.
Budova byla postavena jako stáj pro koně v 19. století a později byla přeměněna na restauraci. Rodina Russo ji formovala a rozvíjela do současné podoby.
Místo spojuje italské kuchařské tradice s surovinami z oblasti Černého lesa a vytváří si tak vlastní charakter. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat přípravu a zažít řemeslo na vlastní oči.
Restaurace je otevřena denně a přijímá rezervace pro skupiny i jednotlivce. Doporučuje se rezervovat předem, zejména o víkendech a v hlavní sezóně.
Jídelna byla původně stáj pro koně a původní prvky stáje jsou stále viditelné na stěnách a konstrukci prostoru. Tento historický detail dodává zážitku z jídla charakter, který jinde nenajdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
