Schweizer Hof, Restaurace v Pasing-Obermenzing, Mnichov, Německo
Schweizer Hof je restaurace v Mnichově s pivní zahradou a několika jídelnami s dřevěnými obklady v tmavých tónech. Podnik provozuje vlastní řeznictví a podává regionální bavorské pokrmy po celý den.
Restaurace byla založena v roce 1879 a pojmenována po švýcarských mlékárenských dělnících, kteří měli v té době vliv na bavorskou produkci mléka. Odráží éru, kdy řemeslo a místní výroba utvářely obchod v regionu.
Personál obsluhuje hosty v tradičním bavorském oděvu, vizuálním prvku typickém pro historické hostince v regionu. Tento oděv je vetkán do fungování místa a návštěvníkům okamžitě zprostředkovává místní tradici.
Restaurace se nachází poblíž Pasing Marienplatz a je snadno dostupná; otevírá denně, což návštěvníkům dává volnost v načasování. Větší skupiny by měly plánovat předem, protože podnik nabízí speciální menu pro mnoho hostů.
Podnik provozuje vlastní řeznictví, kde se vyrábějí místní speciality jako Leberkäse a Wollwürste a jsou k dispozici pouze zde. Tento detail ukazuje, jak úzce jsou v restauraci propojeny řemeslo a pohostinnost.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
