Bap & Dak, Korejská restaurace v Ixelles v Belgii.
Bap & Dak je korejská restaurace v Ixelles, která nabízí tradiční jídla jako bibimbap, kimchi palačinky a korejské smažené kuře v moderním prostoru. Podnik na Rue Lesbroussart kombinuje jednoduchý současný design s příjemným uspořádáním pro pohodlné vychutnání těchto jídel.
Restaurace vznikla, když se její zakladatel vrátil do Bruselu z Londýna a přinesl znalosti autentické korejské kuchyně, se kterou se setkal v Soulu. Rozhodnutí otevřít zde odráželo touhu podělit se o tuto kulinářskou tradici s místní komunitou.
Prostor odráží korejské stravovací tradice, kde misky s rýží a sdílené přílohy hrají ústřední roli v tom, jak se jídla prožívají společně. Návštěvníci si všimnou, jak přístup kuchyně k koření a pálivosti odráží zvyky, které lidé v Koreji znají po generace.
Restaurace je otevřena denně a přijímá platby kreditní kartou pro snadný průběh transakcí. Ceny jsou mírné na osobu, takže je vhodná pro neformální stravování bez nutnosti rezervace ve většině případů.
Podnik spojuje svá korejská jídla s belgickými řemeslnými pivy, čímž vytváří most mezi asijskou kuchyní a místním pivovarnickým dědictvím. Tento přístup umožňuje návštěvníkům prozkoumat dvě regionální potravinové tradice vedle sebe.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
