Napoli, Italská restaurace v Bella Vista, Panama
Napoli je italská restaurace ve čtvrti Bella Vista v Panama City, rozložená do dvou pater s bíle prostřenými stoly pro posezení. Z jídelny je vidět uhelná pec na pizzu a vyhrazený prostor pro přípravu těstovin.
Restaurace byla otevřena v 80. letech 20. století, v době, kdy se italská kuchyně v Panama City vyskytovala jen zřídka. Od té doby zůstala na stejném místě a po několik desetiletí si zachovala stejné metody vaření.
Menu vychází z receptů z různých částí Itálie, takže pokrmy z Neapole stojí vedle těch z dalších regionů. Otevřená kuchyně vám umožní sledovat kuchaře při práci, což dodává jídlu přímý a poutavý ráz.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty a také v neděli s dřívějším zavíracím časem; parkování je k dispozici na blízké Calle I. Protože se jídlo připravuje tradičními postupy, vyplatí se vyhradit si na jídlo dostatek času.
Těstoviny se vyrábějí čerstvé každý den z dovážené italské mouky, což jim dodává odlišnou texturu než těstovinám z místních surovin. Techniky používané v kuchyni předali italští kuchaři, kteří zde pracovali v dřívějších letech.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
