Taska Hogan “La Coveta”, Restaurace v Ciutat Vella, Valencie, Španělsko
Taska Hogan La Coveta je restaurace ve starém městě, která připravuje malé místní pokrmy a rýžové speciality. Suroviny pocházejí z valencijských trhů a jsou připravovány tradičními metodami vaření tohoto regionu.
Restaurace pracuje s tradičními technikami vaření, které se ve Valencii praktikují po generace. Nachází se v středověkých ulicích starého města, kde má tato kultura jídla své kořeny.
Restaurace představuje valencijské kulinářské tradice prostřednictvím malých pokrmů a rýžových jídel podávaných po celý den. Tato jídla odrážejí, jak lidé v regionu jedí a slaví společně.
Restaurace je snadno přístupná díky rampám, upraveným toaletám a parkování v blízkosti. Díky své poloze ve starém městě je dostupná pěšky z mnoha památek a centrálních oblastí.
Restaurace zaměstnává lidi, kteří čelili těžkostem, a vytváří pro ně příležitosti. Tato práce dělá z místa víc než jen podávání jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 636 přispěvatelů z celého světa.
