Wen Cheng 1, Asijská restaurace v Berlíně, Německo
Wen Cheng 1 je sečuánská restaurace ve čtvrti Prenzlauer Berg v Berlíně, která před hosty připravuje ručně tažené nudle. Menu nabízí různé nudlové pokrmy s pikantními sečuánskými omáčkami a čerstvými surovinami, jako je zelenina a maso.
Restaurace přinesla tradiční sečuánskou nudlovou kulturu do Berlína a od té doby se rozšířila na několik míst po celém městě. Její otevření znamenalo příchod autentických čínských kuchařských metod na berlínskou gastronomickou scénu.
Restaurace udržuje čínské kuchařské techniky při životě prostřednictvím ručních metod a specializovaných postupů tahání nudlí, které jsou viditelné v otevřené kuchyni. Hosté mohou sledovat, jak kuchaři natahují a skládají pruhy těsta obratnými pohyby.
Restaurace je otevřena v pondělí a od středy do neděle od 17:00 do 21:30 a přijímá kreditní karty i hotovost. K dispozici jsou místa k sezení uvnitř i venkovní stoly, které lze využít podle počasí a ročního období.
Nudle Biang Biang této restaurace jsou denně čerstvě tažené a tvoří je neobvykle široké a silné pruhy těsta. Tyto nudle jsou ochuceny speciální směsí chilli, česneku a sečuánského pepře, která vytváří výraznou pálivou chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 903 přispěvatelů z celého světa.
