Bratwursthäusle Nürnberg, Restaurace s řeznictvím v Norimberku, Německo
Bratwursthäusle Nürnberg je restaurace ve starém městě, která se specializuje na tradiční franské klobásy, vyráběné čerstvé každý den ve vlastním řeznictví. Klobásy se grilují na otevřeném ohni z bukového dřeva podle přání každého hosta.
Budova byla založena v roce 1312, což z ní činí jednu z nejstarších norimberských restaurací nepřetržitě působících na původním místě. Řeznická rodina předávala klobásové recepty a metody vaření z generace na generaci.
Místo ztělesňuje norimberské klobásové tradice, které utvářely místní identitu po staletí. Návštěvníci mohou sledovat řezníky při práci za pultem, kteří dodržují postupy přípravy zakořeněné v kulinářském dědictví tohoto regionu.
Místo se nachází přímo na Radničním náměstí a je snadno dostupné pěšky, s možností posezení uvnitř i ve venkovních prostorách. Nejlepší je přijít mimo špičku, protože během oběda a večeře bývá docela plno.
Restaurace má dvě venkovní terasy s výhledem na norimberskou radnici a kostel sv. Sebalda, což z ní činí oblíbené místo pro vychutnání tradičního jídla na historickém pozadí. Tento výhled na staré město přitahuje návštěvníky hledající autenticitu spojenou s krásnými výhledy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 286 přispěvatelů z celého světa.
