Hawkers Asian Street Food, Asijská restaurace v Mills 50, Orlando, USA
Hawkers Asian Street Food je restaurace ve čtvrti Mills 50, která podává malé pokrmy ke sdílení z Malajsie, Hongkongu, Vietnamu a dalších asijských oblastí. Prostor je osvětlen neonovými světly a naplněn zvuky woků, které neustále pracují v otevřené kuchyni.
Restaurace byla založena v roce 2011 čtyřmi přáteli s asijským dědictvím a původně ručně vyrobili každý stůl v prostoru. Tento praktický začátek položil základ pro podnik, který se později rozšířil na několik míst.
Restaurace oslavuje kuchyně jihovýchodní Asie a Levanty prostřednictvím pokrmů utvářených tradičními metodami přípravy a regionálními surovinami. Stravující mohou přímo zažít různé chutě těchto tradic a pochopit, jak se tyto styly vaření spojují v moderním prostředí.
Restaurace je otevřena do 22:00 od neděle do čtvrtka, s prodlouženou otevírací dobou o víkendech. Večery ve všední dny nabízejí zlevněné ceny bao a piv, což je dobrý čas na cenově dostupné stravování.
Kuchyně klade velký důraz na autenticitu prostřednictvím speciálních technik, jako jsou kuřecí stehna nasolená 24 hodin a domácí omáčka z černého octa pro kachní bao. Tato pozornost k detailu při přípravě ukazuje úsilí, které kuchaři věnují každému pokrmu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 222 přispěvatelů z celého světa.
