Big Rig, Restaurace a pivovar v Ottawě v Kanadě
Big Rig je restaurace a pivovar v Ottawě navržený s otevřeným uspořádáním, centrálním barem a několika stravovacími zónami. Velká okna zaplavují prostor přirozeným světlem a interiér působí propojeně a přístupně.
Restaurace byla založena a od té doby se rozšířila do několika poboček po celé Ottawě. Tento růst odráží, jak se podnik stává stále důležitějším pro městskou scénu jídla a pití.
Podnik spojuje regionální kuchařské tradice s řemeslnými pivy vyrobenými v místě, čímž vytváří zážitek z jídla zakořeněný v místní produkci jídla a pití. Návštěvníci mohou vidět, jak se sezónní suroviny stávají součástí denní nabídky menu.
Restaurace se nachází v centru a je otevřena denně, s delší otevírací dobou o víkendech, aby vyhovovala různým rozvrhům. Otevřený půdorys usnadňuje najít místo k sezení, ať už přijdete sami nebo ve skupině.
Podnik provozuje vlastní pivovar na místě, kde vyrábí několik druhů piva, které se čerstvé podávají v celé restauraci. Toto přímé spojení mezi vařením piva a servírováním vytváří zážitek, který mnoho běžných hostů neočekává.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
