Brasserie Op Buergkapp, Restaurace v Consdorfu, Lucembursko
Brasserie Op Buergkapp je moderní restaurace v Consdorfu s okny od podlahy ke stropu, která rámují výhledy do lesa v celém prostoru pro stolování. Interiér má průmyslové prvky a pojme 60 hostů uvnitř, s dalším sezením na terase.
Podnik byl otevřen v roce 2019 v areálu Camping La Pinède, přičemž byla upravena bývalá budova kempu pro stolování. Tato přeměna proměnila místo v kulinářskou destinaci.
Menu mísí tradiční lucemburskou kuchyni s globálními chutěmi, zaměřuje se na suroviny od místních farmářů a to, co se mění s ročními obdobími. Návštěvníci zažijí kuchyni, která oslavuje to, co region produkuje.
Restaurace je otevřena od pondělí do středy a od pátku do soboty od 11:30 do 21:00, nachází se na okraji lesa v klidném prostředí. Klidná lokalita blízko přírody dělá návštěvu příjemnou.
Restaurace spolupracuje s místními lovci a sběrači, kteří poskytují speciální suroviny pro kuchyni. Tato spolupráce vytváří jedinečné kombinace burgerů, které odrážejí okolní krajinu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 985 přispěvatelů z celého světa.
