A Casa Corsa, Středomořská restaurace v Piana, Francie
A Casa Corsa je středomořská restaurace v Piana specializující se na mořské plody, maso z dřevěné pece a regionální jídla podávaná ve vesnickém prostředí. Prostor se nachází na Rue de la Mairie a nabízí výhled na nedalekou krajinu calanques.
Restaurace byla založena skupinou PAGNINI & ASSOCIES, aby představila tradiční korsické kuchařské metody a místní suroviny. Tento podnik vznikl, aby udržel tyto kulinářské postupy naživu v moderním stravovacím prostředí.
Menu spojuje italské a korsické kuchařské styly prostřednictvím jídel připravených z místních surovin, jako je šunka Prisuttu a mořské plody ulovené v okolí. Tato kombinace odráží, jak ostrov propojuje dvě kulinářské tradice.
Restaurace má terasu s výhledem na calanques a přijímá různé způsoby platby pro flexibilitu. Rezervace se doporučuje, protože se prostor rychle zaplní během dobrého počasí a v hlavních stravovacích hodinách.
Podnik připravuje domácí zmrzlinu jako dezertní specialitu od manažerů Audrey a Alexandra. Provoz je sezónní od dubna do října, takže restaurace poskytuje soustředěný zážitek během aktivního období.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 812 přispěvatelů z celého světa.
