House of Dosas, Indická restaurace ve Vancouveru v Kanadě
House of Dosas je restaurace jihoindické kuchyně na Kingsway ve Vancouveru, která se zaměřuje na dosy, tenké křupavé palačinky z fermentovaného těsta z rýže a čočky. Menu staví na mnoha variantách tohoto jídla, všechny se podávají s chutney a sambarem na straně.
Dosy mají kořeny v jihoindických státech Tamilnádu a Karnátaka, kde jsou základní potravinou po staletí. Tento podnik ve Vancouveru zachovává stejné postupy přípravy, které se v indických domácnostech předávají po mnoho generací.
Název podniku odkazuje přímo na jeho hlavní jídlo: dosy, tenké křupavé jihoindické placky, které se zde podávají v mnoha variantách. Jídelna přitahuje jak indické hosty, kteří na nich vyrostli, tak zvědavé nováčky, kteří toto jídlo zkoušejí poprvé.
Restaurace je otevřená nepřetržitě každý den, takže se hodí jak pro pozdní večeři, tak pro oběd nebo večeři. Pondělí přináší speciální nabídky na vybrané dosy, což stojí za zapamatování, pokud plánujete návštěvu během týdne.
Dosy podávané na tomto místě jsou znatelně delší než ty, které najdete ve většině jihoindických restaurací, často přesahují talíř. Jedna dosa může stačit na plnohodnotné jídlo, což překvapí mnoho prvních návštěvníků, kteří takovou velikost nečekali.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 502 přispěvatelů z celého světa.
