Kalbi BBQ, Korejská restaurace v Montrealu v Kanadě
Kalbi BBQ je korejská grilovací restaurace na Saint Laurent Boulevard, kde si hosté vaří maso sami na grilech připevněných ke stolu. Menu nabízí různé druhy masa spolu s tradičními korejskými jídly a řadou příloh.
Restaurace byla založena, aby představila korejskou grilovací kulturu sousedství a rozšířila kulinářskou nabídku oblasti. Její otevření pomohlo čtvrti růst za hranice její tradiční čínské potravinové identity.
Místo je známé svými stolními grily, kde si hosté připravují vlastní korejské maso pomocí tradičních kuchařských technik a zároveň si vychutnávají výběr příloh.
Restaurace je snadno dostupná pěšky v srdci čtvrti Chinatown. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, a vyplatí se přijít hladoví, protože grilované pokrmy se u vašeho stolu rychle uvaří.
Restaurace používá systém poplatků za nesnězené maso, aby snížila plýtvání jídlem během služeb all-you-can-eat. Tento přístup nutí hosty více přemýšlet o tom, kolik masa dají na gril.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
