Mestiço, Restaurace v Consolação, São Paulo, Brazílie
Mestiço je restaurace v Consolação, která podává thajská jídla spolu s jídly inspirovanými bahijskou kuchyní, s místem pro přibližně 125 hostů. Menu sahá od tradičních asijských úprav až po kreace z místních brazilských produktů.
Restaurace byla otevřena v roce 1997 poté, co šéfkuchař cestoval do Thajska a studoval tamní místní kuchařské techniky. Tato zkušenost formovala přístup kuchyně a dodnes vede menu.
Místo spojuje thajské kuchařské techniky a brazilské suroviny způsobem, který působí přirozeně a usedle. Toto spojení si všimnete u jídel, která kombinují asijské postupy s místními produkty.
Místo se nachází ve čtvrti Consolação a je otevřeno denně, i když zavírací doba se mění podle dne v týdnu. Před plánovanou návštěvou je dobré si ověřit přesné hodiny.
Hosté si mohou přinést vlastní láhve vína bez placení poplatku za otevření, což je v São Paulu neobvyklé. Tato flexibilita dělá stravování zde osobnějším a umožňuje vám vybrat si přesně to, co budete pít k jídlu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
