LC's Bar-B-Q, Restaurace s barbecue v Kansas City, Spojené státy americké
LC's Bar-B-Q je restaurace s barbecue v Kansas City, umístěná v prosté budově, kde velké skleněné udírny stojí hned vedle pultu pro objednávky. Zákazníci mohou sledovat, jak se maso vaří, když zadávají objednávku, a pak jíst u jednoduchých stolů uvnitř.
L.C. Richardson otevřel restauraci v roce 1986 a využil letité zkušenosti jako profesionální kuchař ve Farmland Industries. Toto zázemí dalo podniku od začátku základ v pomalém uzení a přímé přípravě masa.
Burnt ends jsou srdcem menu zde a představují to, čím je barbecue z Kansas City známé po celé zemi. Objednávání u pultu, s kouřem ve vzduchu a papírovými tácy na stole, je součástí zážitku, který působí zakořeněně v místních zvycích.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty, s dodatečnými nedělními hodinami během domácích zápasů Kansas City Chiefs. Míst k sezení je omezeno, takže příchod brzy v poledním nebo večerním čase pomáhá vyhnout se dlouhému čekání u pultu.
Stůl s otočnou židlí L.C. Richardsona zůstal od jeho úmrtí trvale otočen jinam jako tichá pocta zakladateli. Návštěvníci, kteří si toho všimnou, to často považují za dojemnější než jakoukoli plaketu nebo fotografii na zdi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 826 přispěvatelů z celého světa.
