I Capatosta Navigli, Pizzerie v Navigli, Milán, Itálie
I Capatosta je pizzerie ve čtvrti Navigli v Miláně, která připravuje pizzy v neapolském stylu s vyvýšenými okraji a tenkým středem. Restaurace má velké jídelní prostory s částí v suterénu, kde mohou hosté jíst.
Restaurace byla otevřena v roce 2007 a rozrostla se z jedné pobočky na tři podniky v oblasti Milána. Tento rozvoj ukazuje, jak se koncept neapolské pizzy v tomto městě uchytil.
Místo praktikuje autentické neapolské metody výroby pizzy, které odrážejí tradice z Neapole, s použitím regionálních surovin a technik osvědčených časem. Stravující zažívají řemeslo výroby pizzy, které spojuje toto milánské místo s kuchyní jižní Itálie.
Místo je otevřeno denně a nabízí pizzu k jídlu na místě s možností posezení uvnitř i venku. Doporučujeme rezervaci, zvláště pokud přijdete v rušných časech nebo plánujete jíst s větší skupinou.
Stravující si mohou vyžádat, aby byl cornicione, nafouklý okraj jejich pizzy, naplněn dalšími ingrediencemi pro extra chuť. Tato úprava je vzácná možnost, která toto místo odlišuje od typických pizzérií.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 878 přispěvatelů z celého světa.
