Nopi, Asijská fusion restaurace v Soho, Londýn, Spojené království
Nopi je restaurace na dvou úrovních s bílými mramorovými povrchy a mosaznými doplňky po celém prostoru. Nahoře jsou jednotlivé jídelní stoly, zatímco spodní úroveň nabízí společné posezení umístěné blízko kuchyně.
Restaurace byla otevřena v roce 2011 jako první plnohodnotná provozovna šéfkuchaře Yotama Ottolenghiho. To znamenalo posun od jeho předchozích lahůdkářských provozů k formálnímu stravovacímu prostoru.
Kuchyně čerpá ze středomořských, blízkovýchodních a asijských stylů vaření a při každodenní přípravě používá suroviny jako pandanové listy, semínka granátového jablka, badyán a sumah. Tato směs utváří způsob, jakým restaurace vyvíjí svá jídla a přistupuje ke každému pokrmu.
Dvouúrovňové uspořádání nabízí různé možnosti posezení, takže je snadné najít místo, které vám vyhovuje. Poloha v Soho usnadňuje prozkoumat okolí před jídlem nebo po něm.
Hosté sedící u společných stolů ve spodní úrovni mohou sledovat práci kuchyňského personálu díky otevřenému uspořádání. To poskytuje přímý pohled na to, jak se jídla připravují během dne.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
